Cocina italiana · Restaurante
Vecchio Mori
Caupolicán 953
Limache · Región de Valparaíso
Valle del Limarí · Chile
Pisco Constelación: pisco premium del Valle del Limarí, ChileDestilamos el cielo.
Manifiesto
Bajo los cielos más limpios del planeta, sobre el Valle del Limarí, destilamos un pisco que captura la luz de las estrellas.
Brillando desde el 1 de octubre de 2025
Origen · Terroir
El Valle del Limarí es reconocido por sus cielos diáfanos y sus grandes observatorios astronómicos. Esa misma pureza define nuestro pisco: uva Pedro Jiménez seleccionada, triple destilación en alambique de cobre y reposo en acero inoxidable.
La Colección
Origin · La base
Puro, cristalino y auténtico. El origen de todo.
Edición Limitada · 001 / 1.500
Cristal por fuera. Oscuro por dentro.
Un pisco transparente que guarda en barricas de roble para revelar un alma inesperada: notas de roble, vainilla, cacao y un sutil toque ahumado. La botella troquelada revela el eclipse completo al mirarla de frente.
Pronto brillará
Experiencias
Actividades, degustaciones y recetas para vivir Constelación.
Dónde encontrarnos
Disfruta Constelación en los locales que comparten nuestro cielo.
Cocina italiana · Restaurante
Caupolicán 953
Limache · Región de Valparaíso
Parrilla argentina
Av. Granizo 7940, paradero 38½
Olmué · Región de Valparaíso
Parrilla argentina
Av. Eastman 5230, Plaza de los Caballos
Olmué · Región de Valparaíso
Bar de fuego · Parrilla
Blanco Encalada 1270
Quilpué · Región de Valparaíso
Trattoria · Pizzería italiana
Dagoberto Godoy 2370, El Sol
Quilpué · Región de Valparaíso
Cocina fusión · Perú · Chile · Italia
Porvenir 849
Villa Alemana · Región de Valparaíso
Tienda gourmet online · Despacho
Compra online con despacho propio
Villa Alemana · Quilpué · Viña del Mar
Tienda online de piscos chilenos · Despacho
Compra online · retiro en Av. El Salto 4264, Huechuraba
Santiago · Región Metropolitana
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Calidad